Brauereiführung bei Erl-Bräu Geiselhöring

Am Dienstag, den 17.03.2026 durften wir, das P-Seminar Bierbrauen, gemeinsam mit unserem Lehrer Herr Hutschenreuther eine Führung durch die Traditionsbrauerei Erl genießen. Dabei führte uns Braumeister Josef Erl durch die heiligen Gemäuer der seit 1871 bestehenden Brauerei aus Geiselhöring und zeigte uns die einzelnen Schritte, wie aus Hopfen, Malz, Wasser und Hefe ein Bier nach bayerischem Reinheitsgebot gebraut wird. Am interessantesten fanden wir die vollautomatische Abfüllanlage, die, als wir sie erreichten, gerade den ERL-BRÄU Cola-Mix abfüllte. Danach stand noch eine Verkostung an, bei der wir entweder den Cola-Mix oder eine Halbe Bier verkosteten. Beides war ein echtes Geschmacks ERLebnis. Nennenswert ist außerdem, dass wir einen echten Bierkenner in unserem Seminar haben. Nämlich hat es Fynn Schiller geschafft, alle 10 verschiedenen Biersorten der Brauerei aufzuzählen, was mit einem Maßkrug belohnt wurde. Zu guter Letzt noch Danke an die Brauerei Erl für diesen schönen Vormittag und Danke an Herrn Hutschenreuther für das bis jetzt sehr schöne Seminar.

Moritz Schumann und Alexander Busch für das P-Seminar "Bier brauen" von Herrn Hutschenreuther